【银壶、紫砂、瓷器、玻璃、塑料各种材质茶具泡茶区别】(银壶与各材质茶壶泡茶之间有什么区别)

　
茶具种类繁多，材质也不一样。各种材质茶具在外观上虽然有着显著的区别，但它们在冲泡茶叶时又有着不同的表现。下面我们来详细了解各种材质茶具在泡茶时的特点。

1. 银壶

银壶煮水时能释放出银离子钠离子，这些离子具有杀菌作用，有助于改善水质。银离子溶解

在水中，每升水中的银离子含量达到千亿分之二克时，足以使大多数细菌死亡。银壶煮水可以使水质变软变薄，水质柔薄爽滑犹如丝绢。此外，银的热传导性在所有金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可以有效预防多种心血管疾病。

2. 紫砂茶具

紫砂茶具质地致密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔。这种结构能够吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手。用紫砂壶泡茶，香味醇和、保性好、无熟汤味，能保茶真髓。紫砂茶具泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

3. 瓷器茶具

瓷器茶具无吸水性，音清而韵长。以白为贵，能反映出茶汤色泽。传热、保温性适中，与茶不会发生化学反应，适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。

4. 玻璃茶具

玻璃茶具质地透明、传热快、不透气。以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及茶汤颜色，均可一览无遗。虽然玻璃茶具缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。

5. 其他材质茶具

其他材质茶具，如塑料茶具，往往带有异味。纸杯也是如此。除临时急用外，不宜用来泡茶。用保温杯泡茶，因长时间保温，香气低闷并有熟味，也不适宜。

【小贴士】

* 不同材质的茶具在泡茶时，所释放出的离子种类和作用不尽相同，因此最好选择与茶具材质相配的茶具，以充分发挥茶具的优势，让茶汤口感更佳。
* 泡茶时，应根据茶叶的发酵程度和个人口味选择适合的茶具。例如，绿茶适合用玻璃杯泡，乌龙茶适合用紫砂壶或瓷器茶具泡。半发酵茶适合用瓷器茶具泡，红茶适合用红陶壶或玻璃茶具泡。